红烧土豆鸡块
发布时间：2025-07-08 01:46:56 作者：玩站小弟 
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我要评论分享红烧土豆鸡块的做法 分类标签 家常菜谱分类香辣 菜品口味红烧主要工艺30-45分钟所需时间简单制作难度食材明细鸡腿肉一只土豆3个青椒一个花椒适量干辣椒2个姜3片蒜3瓣葱1根生抽适量老抽
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分享红烧土豆鸡块的红烧做法 分类标签
- 家常菜谱分类
- 香辣 菜品口味
- 红烧主要工艺
- 30-45分钟所需时间
- 简单制作难度
- 鸡腿肉一只
- 土豆3个
- 青椒一个
- 花椒适量
- 干辣椒2个
- 姜3片
- 蒜3瓣
- 葱1根
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 料酒适量
鸡腿肉切块、飞水后，土豆取出备用～
土豆第2步
冷锅热油后，鸡块放入花椒、红烧蒜片、土豆姜片、鸡块葱段、红烧干辣椒爆锅，土豆
炒香后放入鸡腿肉、鸡块炒两分钟，红烧炒至鸡块表面金黄脆脆～第3步
放入土豆继续翻炒
加生抽、土豆老抽、鸡块白糖、红烧料酒、土豆盐继续翻炒上色后，鸡块（注意不要糊锅）第4步
加入水末过鸡块，炖30分钟
大火收汤汁放入青椒翻炒均匀即可（喜欢汤拌饭的。可以留出点汤，很美味的）第5步
搭配米饭
红烧土豆鸡块的做法小贴士土豆容易糊锅，要注意翻锅
出锅时土豆很软烂易碎、要小心盛盘哦红烧土豆鸡块的营养分析
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