乡巴佬鹌鹑蛋
发布时间：2025-07-07 17:43:38 作者：玩站小弟 
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我要评论分享乡巴佬鹌鹑蛋的做法 分类标签 家常菜谱分类酱香味 菜品口味卤主要工艺30-45分钟所需时间简单制作难度食材明细鹌鹑蛋30个老抽3小勺香叶三片八角三个桂皮一段干花椒一小把啤酒一听冰糖10
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分享乡巴佬鹌鹑蛋的乡巴做法 分类标签
- 家常菜谱分类
- 酱香味 菜品口味
- 卤主要工艺
- 30-45分钟所需时间
- 简单制作难度
- 鹌鹑蛋30个
- 老抽3小勺
- 香叶三片
- 八角三个
- 桂皮一段
- 干花椒一小把
- 啤酒一听
- 冰糖10粒
- 生抽3小勺
- 盐适量
凉水下锅，烧开3分钟后下凉水剥皮
这步很累，佬鹌我剥了很久，鹑蛋环节耗时最长的乡巴
第2步此步骤没图了，所有材料都放进去，佬鹌盐糖老抽自己看着来，鹑蛋喜欢颜色深点，乡巴口味甜点就多放点老抽和冰糖，佬鹌冰糖不是鹑蛋砂糖，再放水末过蛋蛋，乡巴大火开后转小火20分钟左右吧，佬鹌就ok了，鹑蛋泡一宿更好吃
这个就是成品了，特别棒！很好吃，大家可以试试
乡巴佬鹌鹑蛋的做法小贴士汤味道自己可以试试，甜不甜，盐不建议放太多乡巴佬鹌鹑蛋的营养分析
鹌鹑蛋 鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋...
一般人均可食用1. 适宜婴幼儿，孕产妇、老人、病人及身体虚弱的...详细介绍
鹌鹑蛋菜谱： 鹌鹑蛋小米羹 鹌鹑蛋红烧肉 卤味鹌鹑蛋 更多做法>
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